Bocatti Alimentos

Bocatti delicias del mundo fabrica y distribuye soluciones alimenticias congeladas especiales para el canal HORECA. Somos una solución práctica, para que nuestros clientes puedan ofrecer a sus consumidores un excelente producto con el mismo sabor de estar recién elaborado. Nuestros productos son hechos artesanalmente con ingredientes de alta calidad y son congelados de inmediato, manteniendo sus nutrientes desde su origen. No se utiliza ningún tipo de conservante, ni preservante.

Nuestras categorías más relevantes, son, pastas frescas con y sin relleno, lasañas, chupes, platos preparados, empandas artesanales, pizzas, quiches, salsas, entre otras. A continuación, el detalle de nuestras categorías.

Pastas frescas con relleno: ofrecemos raviol y sorrentino de distintos tamaños y sabores tales como osobuco, carne, ave, salmón, tinta de calamar, espinaca, ricota, zapallo entre otros. Esta variedad de sabores habilita comensales convencionales y vegetarianos. Nuestros formatos vienen en bolsas de 2 kilos. Tienen 6 meses de vencimiento y su tiempo de preparación es de 4 minutos aproximadamente.

Pastas frescas sin relleno: contamos con fetuccini al huevo, espinaca, tinta de calamar, espagueti, gnocchi y pappardelle. Ofrecemos formatos en bolsas de 1 y 2 kilos. Su duración es de 6 meses desde su elaboración y su tiempo de preparación es de tan solo 1 a 3 minutos luego de hervir.

Salsas congeladas para una solución integral, ofrecemos salsas para nuestras pastas con y sin relleno con sabores clásicos como salsa boloñesa, pomodoro, pesto entre otras. Sus formatos vienen en bolsas de 1 kilo. Cuentan con 6 meses de vencimiento y un tiempo de preparación de 2 minutos.

Lasañas elaboramos lasañas marinas, entre ellas jaiba, salmón, camarón y una combinación entre ellas. Ofrecemos opciones vegetarianas tales como alcachofas y verduras, como también la clásica boloñesa. Nuestras lasañas vienen en bandejas equivalente a 6 o 12 porciones. Tienen 6 meses de vencimiento y su tiempo de elaboración es de 15 minutos aproximadamente.

Chupes actualmente ofrecemos porciones individuales que son una excelente opción también como entrada. Nuestra oferta incluye, jaiba, camarón, merluza austral y una combinación entre ellas. Su duración en el congelador es de 9 meses y tiene un tiempo de preparación de 15 minutos.

Empanadas Gourmet nos diferenciamos por una empanada de mucho relleno y una masa muy delgada. Tenemos tamaños de cocktail vineras, medianas y tradicionales con rellenos como queso camarón, carne cortada a cuchillo, pollo champiñón, caprese, queso con aceituna, entre otros. Vienen en cajas de 20 a 25 unidades y cuentan con una duración de 6 meses desde su elaboración. Su tiempo de preparación es de 7 a 9 minutos dependiendo del horno.

Pizzas a la piedra mantenemos las verdades recetas italianas. Masa a la piedra ultra fina con sabores tradicionales, como es la clásica margarita, jamón, champiñón y salame. Tenemos formatos de 25 y 32 cms. Tienen 6 meses de vencimiento y un tiempo de preparación de tan solo 5 minutos.

Quiches contamos con una receta artesanal con mucho relleno con sabores como espinaca ricota, verduras, cebolla, pollo con champiñón, entre otros. Vienen en formato individual de 300 gms y en formato de 800 grs equivalente a 4 porciones. Su duración en el congelador es de 6 meses y su tiempo de preparación es entre 8 a 12 minutos.

* Para mayor información referente a nuestro portafolio de productos y recetas, puede visitar nuestra Página Web.

Atendemos personalmente a nuestros clientes horeca con nuestra fuerza de ventas, con despachos diarios en todo Santiago como también cobertura nacional de Arica a Punta Arenas.