República Charcutera
Categoría principal: Proveedores de Fiambres y Carnes Procesadas
Emporio Gourmet y productores de charcutería, fiambres y embutidos
- Dirección principal:
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Gerónimo de Alderete 1100
Vitacura, Santiago, Región Metropolitana (XIII)
- Teléfonos:
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+56 9 6608 2462
- Enlaces:
- Cobertura de distribución:
- Región Metropolitana (XIII)
- Cobertura de ventas:
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- Venta Mayorista (Horeca, Negocios gastronómicos)
- Venta Minorista (Personas, Clientes finales)
- Otras categorías asociadas:
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En Carnes y derivados:
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República Charcutera se inicia el 2023 en Santiago, de la mano de sus socios Ivo Bacic Varas, Ingeniero Civil Industrial y Paloma Quinteros, Diseñadora, quienes siendo bastante sibaritas no encontraban un lugar que tuviera todo lo que buscaban.
Fue así como nació este proyecto, que hoy posee una gran gama de productos en charcutería, fiambrería y quesos, entre otros.
Su tienda
En su tienda, se pueden encontrar pastrami de vacuno: carne nacional, ahumado lentamente en roble y otras maderas frutales nativas y con costra de mix de pimientas, semillas de cilantro, mostaza, entre otras especias, de elaboración propia; queso de cabra mantecoso cordillerano de los valles interiores de la provincia del Limarí, Coquimbo, principalmente del Valle de Río Hurtado; mortadela italiana con trozos de pistacho, anís y pimientas. Importado de Italia; prosciutto y Coppa de Capitán Pastene; mermelada de Morrón, y copao de Fundina, Valle de Río Hurtado. Además de sus cajas gourmet, ideales para regalos corporativos.
Productos que vende República Charcutera
Charcutería y Curados :
- La Charcutería Artesanal
- Jamón Serrano Gran Reserva
- Prosciutto italiano
- Pastrami de Wagyu
- Mortadela Italiana con Pistacho
- Guanciale
- Coppa y Lomo Embuchado
- Salames, Fuet y Chorizo Ibérico
- Charqui de Wagyu y Llama
- Foie Gras y Patés gourmet
- Embutidos Cocidos y Carnes
- Chistorra y Txistorra
- Longanizas artesanales (Tradicional, Jabalí, Ají)
- Arrollado Huaso y a la Chilena
- Pernil de Mano
- Costillar Kassler Ahumado
Quesos:
- Queso Mantecoso artesanal
- Quesos de Cabra (Mantecoso, Cordillerano y Madurado)
- Mozzarella di Bufala y Burrata fresca
- Pecorino Romano
Del mar:
- Salmón Ahumado y Gravlax
- Locos cocidos en conserva
- Pulpo cocido en conserva
- Mousse de Erizo y Pulpo
Sándwiches y Platos Preparados:
- Sándwich de Pastrami Wagyu
- Sándwich de Coppa Italiana (Gabagool)
- Sándwich de Mortadela con Pistacho
- Pizzas a la Piedra congeladas
- Empanadas congeladas (Prieta, Mechada)
Tablas de Picoteo y Sets:
- Tablas de Picoteo armadas (Charcutería, Quesos y Frutos Secos)
- Cajas de Regalo corporativas y temáticas
Acompañamientos y Despensa Gourmet:
- Pan de Hogaza de Masa Madre y Grisines
- Galletas y Tostadas para maridaje (Crackers)
- Aceites de Oliva virgen extra (incluyendo variedades con trufa)
- Chimichurri, Vinagretas y Salsas artesanales
- Pastas Italianas secas
- Aceitunas, Encurridos y Mantequillas de campo
Marcas en República Charcutera
- Charcutería Ibérica
- Omeñaca
- W Carnes
- Negroni
- Endika
- Ahumados Wimmer
- La Majestuosa
- Patagonia Fisher
- La Charcutería Artesanal
- Rummo
- Giada (Alcafood)
- Opi Otto
- Cosecha Verde
- Cristales de Chile
- Rega
- Koe