Ostras Quihua

Ostricultura Quihua es el cultivo de ostras más antiguo de Chile, desde el año 1960, con una producción de 2 millones de ostras por año.

El criadero está ubicado en el canal Quihua, a 13 km de la ciudad de Calbuco, X Región de Chile, en aguas absolutamente puras, libres de toda contaminación. La pureza del canal Quihua hacen de éste un lugar único e ideal para el cultivo de ostras, sin poblados en las cercanías ni otros cultivos marinos. Es así como la concesión de nuestra ostricultura está completamente aislada de cualquier agente externo que no sea parte de este santuario de la naturaleza del sur de Chile.

Desde nuestros inicios captamos nuestras propias semillas, lo que con el tiempo permitió la obtención de una ostra de concha delgada, verde en su interior y de carne con borde negro, el mejor sabor y la mejor calidad.