Vinos Chilenos Conquistando Brasil: Una Oportunidad para el Sector HORECA Local

El panorama de la industria vitivinícola chilena está experimentando un interesante giro estratégico. Ante la reciente desaceleración en el mercado chino, las viñas nacionales están poniendo sus ojos en Brasil, consolidándose como un destino clave para el crecimiento de sus exportaciones. Esta noticia, lejos de ser ajena a nuestro sector, representa una valiosa oportunidad para hoteles, restaurantes y empresas de catering (HORECA) en Chile.

Por años, China fue el motor principal de las exportaciones de vino chileno. Sin embargo, el nuevo escenario global ha impulsado a las viñas a diversificar sus mercados. Brasil ha emergido como un socio comercial fuerte, con un consumidor cada vez más interesado y exigente en cuanto a vinos de calidad. Este cambio estratégico ya está dando frutos, con un aumento significativo en el volumen y valor de las exportaciones de vino chileno a Brasil durante los primeros meses de este año.

¿Qué significa esto para el sector HORECA chileno?

Esta creciente popularidad del vino chileno en Brasil tiene un impacto directo y positivo en nuestro sector:
Atracción de Turistas Brasileños: Brasil es una de las principales fuentes de turistas para Chile. Saber que nuestros vinos son cada vez más apreciados en su país de origen puede ser un argumento más para que elijan Chile como destino, y por ende, visiten nuestros hoteles y restaurantes.

Oportunidad para Destacar la Oferta Nacional: Los restaurantes chilenos tienen ahora una excelente oportunidad para destacar en sus cartas aquellos vinos que están triunfando en el mercado brasileño. Esto no solo atraerá a los turistas de ese país, sino que también resaltará la calidad y diversidad de la producción vinícola nacional para todos los comensales.

Conocimiento de Tendencias: Estar al tanto de los mercados donde el vino chileno está prosperando permite a los profesionales del HORECA anticipar tendencias y ajustar sus ofertas de bebidas para satisfacer las demandas de sus clientes.

Casos que Inspiran:
Ejemplos como el de Viña Punti Ferrer, que recientemente estableció una operación directa en Brasil, demuestran la convicción de la industria vitivinícola en el potencial de este mercado. Su enfoque en construir marca y ser parte de la experiencia gastronómica brasileña con un producto premium es una estrategia que los restaurantes y hoteles chilenos pueden tomar como referencia al promocionar sus propias selecciones de vinos.

Un Futuro Prometedor:
El aumento constante en el consumo per cápita de vino en Brasil, impulsado por una clase media en expansión y un creciente interés por productos importados, augura un futuro prometedor para el vino chileno en ese país. Para el sector HORECA en Chile, esto se traduce en una ventana de oportunidad para fortalecer su oferta, atraer a un mercado turístico clave y celebrar la calidad de nuestros vinos a nivel internacional.

Mantenerse informado sobre estas tendencias es fundamental para los profesionales del HORECA. En Guía Horeca, seguiremos de cerca estas noticias para brindarte las herramientas e información necesarias para que tu negocio siga creciendo.