Caravella y La Academia Martini lanzan Premio Master Cioccolato para elegir el huevito más creativo
Una iniciativa que busca reconocer la creatividad, innovación y excelencia técnica del rubro chocolatero nacional a través del desarrollo del huevito de Pascua más creativo del país.
Con el objetivo de reconocer la creatividad, innovación y excelencia técnica del rubro chocolatero nacional, Caravella y La Academia Martini anuncian el lanzamiento del Premio Master Cioccolato para esta Pascua de Resurrección 2026.
Una competencia que busca destacar el huevito más creativo del país de este año.
El certamen está dirigido a pastelerías, chocolaterías y empresas formalizadas con local establecido en Chile, invitándolas a desarrollar una propuesta original que combine técnica, estética y experiencia sensorial en formato huevito de Pascua.
Los participantes deberán presentar dos variedades de huevitos de chocolate, incluyendo uno con relleno obligatorio de Pistacho, sabor de pasta que está en tendencia en el mundo.
Las propuestas serán evaluadas bajo modalidad de cata ciega en dos etapas:
- Semifinal técnica: 19 de marzo de 2026
- Final presencial: 26 de marzo de 2026
Un jurado especializado evaluará criterios como estética, innovación, manejo técnico del chocolate, calidad de rellenos y experiencia global de la degustación del producto. Estará integrado por chefs chocolateros de la Asociación de Pasteleros de Chile, la Academia Martini, la escuela de Gastronomía Santo Tomás Santiago, entre otros expertos.
Premios que impulsan el talento nacional
Los cinco finalistas recibirán un sello de reconocimiento oficial para exhibir en sus locales, productos Master Martini y difusión en los canales del concurso.
El ganador del Premio Master Cioccolato Pascua de Resurrección 2026 obtendrá:
- Trofeo oficial del certamen
- $300.000 en productos Caravella
- Viaje a la feria FIPAN – São Paulo, Brasil (julio 2026), incluyendo pasajes, alojamiento y entrada.
Este reconocimiento busca proyectar el talento chileno hacia instancias internacionales y fortalecer el desarrollo profesional del sector.
Master Cioccolato nace como una plataforma para visibilizar el talento creativo de pastelerías y chocolaterías del país, fomentando el uso de materias primas de alta calidad y promoviendo estándares técnicos de excelencia.
Además, para difundir entre los consumidores lugares en que hay huevitos de para Pascua con calidad certificada por expertos.
Las inscripciones se pueden concretar entre el 4 y 18 de marzo de 2026. Las bases oficiales y formulario de inscripción están en la página ésta es la página: https://concursomastercioccolato.cl/
Cabe recordar que FIPAN (Feria Internacional de Panificación, Confitería y Comercio Minorista Independiente) es una de las ferias de negocios más grandes de América Latina para los sectores de panadería, pastelería y servicios de alimentos (food service), celebrada anualmente en São Paulo, Brasil. Atrae a más de 55,000 profesionales para conocer tendencias, maquinaria e ingredientes.
TXT: Comunicado de prensa / marzo 2026